ウェディングケーキの起源

伝説によると、ウェディングケーキは古代ローマ時代に初めて登場しました。ケーキという用語は英語に由来し、もともとは平らで丸いパンを意味し、「幸福と幸せ」も意味します。
昔、裕福な家庭の子供が結婚式を挙げるときには、特別なケーキを作りました。新郎新婦が結婚披露宴で一緒に食べるだけでなく、お祝いの客もケーキを食べました。客は新郎新婦の幸せを分かち合うことを期待していました。そのため、当時はケーキを花嫁の頭の上で切り開きました。
ヨーロッパでは結婚式に招待されたゲストが、スパイスをたっぷり詰めたパンをテーブルの上に高く積み上げ、新郎と新婦が「パンの山」の向こう側でキスをする習慣もあります。このとき、パンの山は幸福の象徴でもあります。
ケーキを作る最初の方法はパンを作る方法と変わりませんでした。牛乳と小麦粉を混ぜて平らな円形のケーキを作ります。